蜂蜜の入った壷や瓶
  • 思わぬ効果

    蜂と蜂の巣

    普段デザートや料理になにげなく使っているハチミツですが、これには美味しい以外にも様々な健康効果、美容効果があるのです。化粧品としても利用されることがあり理由はこのハチミツに隠された効果にあったのです。

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  • アレルギー注意

    黄色の花と蜂

    ハチミツは美味しくて健康な良い糖質となっていますが、中にはアレルギーを持っていたり食べてはいけない人がいます。利用する前にハチミツの成分や効果についてしっかり勉強して下さい。

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  • 歴史

    蜂蜜の入った瓶

    今では気軽に食べることができるハチミツですが、昔は高級品であり薬としても利用される程に貴重で信頼性のおける食品でした。どうせ利用するのなら、薬効の高いハチミツを使って健康になって下さい。

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活用しよう

メープルシロップ変わりとして、または普段の料理の引き立て役としてハチミツを利用している人は多いですが、その栄養価や効果の高さについてしっかり把握している人は少ないのです。実は天然のハチミツにはビタミン、葉酸、カルシウム、鉄というように人間に必要不可欠となっている栄養がたくさん含まれています。
砂糖のかわりとして利用しているだけで、ただの砂糖からは摂取できないような栄養素が豊富にとれるのです。
しかし、一般的に入手しやすいハチミツは加熱殺菌が徹底されており、栄養素の殆どが死んでしまっている可能性が高いのです。ですから、もし栄養を期待してハチミツを利用するのなら農場などから取り寄せる新鮮なハチミツを使って下さい。
大人ならばどう利用しても問題はありませんが、栄養価の豊富なはちみつは低音で殺菌されているため、免疫力が整っていない赤ちゃんには危険な場合があります。注意して利用するようにして下さい。

全てのはちみつの中で最も栄養価が高いといわれているのはマヌカはちみつといわれているものであり、これを使うことによってもっとハチミツの効果を得られるようになります。栄養価が高いハチミツは色が濃く、定番の蜜色から褐色へと変化していきます。
それと同時に味にもクセが強くなってしまいますから、利用する場合は自分の好みの味をしているハチミツを探して下さい。
ハチミツの味は採取した花によって変わってきます。花の種類を明記してくれる業者も多くなっていますから、それをたよりにネット通販で買うと便利です。